韩国辣酱年糕
辣酱年糕是很受韩国人喜欢的食品，为此首尔还有一条专营年糕的的新堂洞辣炒年糕街。年糕街有着悠久的历史，
大约从1950年开始，这里就有着几家“辣炒年糕店”，而到1970年的时候，这里发展成为了正规的“新堂洞辣炒年糕街”。
说是韩国炒年糕，其实是将“棒棒状”的年糕，加入辣酱，方便面、鸡蛋、饺子、油炸食物、鱿鱼等不同材料或调料煮到一起，然后熬呀熬呀，大火慢慢收汁后一锅热辣咸香的辣酱炒年糕就出炉了。看上去真有点儿像我们的火锅或是北方炖菜。年糕入口，“辣丝丝的刺激”绝对可以满足您味觉上的需要。吃炒年糕的时候，当地人会配用柠檬汁颜色的萝卜。因为辣酱会让你的味蕾暂时失去知觉，那么酸甜味的萝卜会让你很快回复并继续享用美食。
辣酱年糕是很受韩国人喜欢的食品，为此首尔还有一条专营年糕的的新堂洞辣炒年糕街。年糕街有着悠久的历史，辣炒年糕的做法和口味有很多种，可以跟据自己的口味喜好添加不同的材料和调料。这种价格适中又充满了无限DIY创意的美食你可不能错过哦
韩国烤肉
韩国烧烤与巴西烧烤或中国的新疆烤肉不同，韩国烧烤的原料主要是猪肉、牛肉和羊肉，将肉放在炭火上的烤盘上，烤制时肉先用油浸一下，在烤盘上抹一遍动物油脂，这样烤制时肉与烤盘就不会粘连。烤熟后，蘸些葱丝、麻油和韩国酱料，再用生菜将熟肉包起来，这样荤素搭配，味道美极了。
韩国烤肉的种类非常多，对猪、牛、羊肉等主原料的切制也非常精细，切好的肉片用酱油、香油、糖、蒜、葱和其它的调味品腌泡，然后放在火盆上烧烤，韩国烤肉的绝妙之处在于吃的时候必须用生菜包裹。翠绿欲滴的绿叶包裹着刚刚烤就的肉片，再加上一些蒜片、胡萝卜段、青瓜段，蘸上一点甜辣酱塞进嘴里，清香并着肉香和酱香，尚未咀嚼已经是满口生津了，蔬菜的清甜恰好中和了肉食的油腻，令人胃口大开，欲罢不能。
韩国烧烤腌制原料时，一般都要用“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是韩国烧烤的主要口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起补味的作用。韩国烧烤的原料必须经过腌制码味。腌渍时，一般还要加入一些水果和洋葱，使成菜有香而不腻的感觉。此外，韩国烧烤在烤制过程中不再调味，只是在食用时才用蘸汁来补味。
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